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일본 위스키의 모든 것

브라이언 애시크래프트 (지은이), 이주민 (옮긴이), 우에다 이즈히코 (사진), 가와사키 유지, 루 브라이슨 (서문) | 클 |

2026. 04.20 | 판매가 : 28,800 \ | 9791194374688

일본 위스키는 이제 막 100년의 역사를 넘어섰지만, 이미 세계 주요 국제 대회를 석권하며 독보적인 증류주로 자리 잡았다. 일본 위스키는 어떻게 이토록 빠르게 성장했고, 전 세계는 왜 이 술에 열광하는가?《일본 위스키의 모든 것》은 ...

차인의 사랑 4

김동곤 (지은이) | 이른아침 |

2026. 03.25 | 판매가 : 22,500 \ | 9788967451721

백아와 종자기, 육우와 교연, 장자와 혜자의 아름답고 고상한 만남은 역사적으로 잘 알려져 있다. 하지만 안타깝게도 우리 옛 차인들의 우정과 사귐에 대해서는 아는 사람이 많지 않다. 이에 옛 글들을 뒤적여 한잔의 차로 맑고 아름다운 사...

THE 칵테일 500

기타무라 사토시 (지은이), 박수현 (옮긴이) | 시그마북스 |

2026. 03.03 | 판매가 : 27,000 \ | 9791168624450

칵테일이란 무엇일까? 대부분은 분위기 있는 바(Bar)에서 바텐더가 만들어 주는 화려한 한잔이 칵테일이라고 생각할 것이다. 하지만 칵테일의 정의가 ‘술에 다른 재료를 섞어 만든 혼합 음료’라는 것을 생각하면, 칵테일은 만들기 정말 쉬...

다시를 읽으며 시차를 마시다

이형곤 (지은이) | 이른아침 |

2026. 02.23 | 판매가 : 22,500 \ | 9788967451707

차는 정신을 고양시키는 매우 특별한 음료다. 수백 년 동안 수행자들의 정신을 각성시키고 문인들의 시흥을 북돋웠으며, 학자들에게는 심오한 철학과 드높은 심미안을 심어주었다. 이 모든 과정과 결과가 우리의 옛 다시 속에 녹아 있으며, 그...

쉽게 풀어 쓴 차의 화학성분

배경순 (지은이) | 이른아침 |

2026. 02.20 | 판매가 : 40,500 \ | 9788967451691

새로운 차의 이해, 새로운 차의 색향미세상에 존재하는 수많은 차(茶)의 서로 다른 색향미와 그 생리활성 작용은 모두 한 장의 찻잎에 들어있는 다양한 성분들에서 기인한다. 그렇다면 찻잎의 성분들은 어떻게 조성되고 제다 과정에서 어떤 변...

술 이름은 코리안 민트

홍은택 (지은이) | 브.레드(b.read) |

2026. 02.12 | 판매가 : 19,800 \ | 9791190920612

난생처음 쌀을 100번씩 문질러 씻고, 찐 밥을 펼쳐 식히고, 삭히고, 거르고, 옮기고, 따르며 7평짜리 북향 방에서 수양하듯 술을 빚었고, 가슴이 허전하도록 실패한 술을 싱크대로 흘려보냈다. 개 뒷발 수준으로 손재주 없는 남자는 내...

최애의 전통주

조희원, 정민환 (지은이) | 카멜북스 |

2026. 02.11 | 판매가 : 17,820 \ | 9791193497142

지역별 전통차를 취재하러 전국을 누비던 인스타그램 웹툰 작가 조대봉(아내)과 토망씨(남편) 부부. 어느 날 우연히 방문한 강화도의 양조장에서 막걸리 한 잔에 마음을 빼앗긴 뒤, 이들의 여정은 ‘전통주 보물찾기’로 변모한다. 『최애의 ...

찻잎의 천변만화 변신마법

천보안 (지은이), 조기정, 둥팡후이 (옮긴이) | 이른아침 |

2026. 01.30 | 판매가 : 16,200 \ | 9788967451684

찻잎은 산화(발효) 과정을 통해 천변만화의 풍미를 자아낸다. 이 책은 그 과정에 담긴 심오한 과학 이론을 생생하고 간단한 개념으로 전환하여 알려준다. 우선 똑같은 찻잎 하나가 왜 서로 다른 제다 공정을 거치면 저마다의 색향미를 나타내...

다신전 사경

박선희 (지은이) | 이른아침 |

2025. 12.30 | 판매가 : 16,200 \ | 9788967451677

《다신전(茶神傳)》은 초의선사가 당시의 백과사전이던 《만보전서》 가운데 〈채다론〉을 발췌하여 펴낸 책으로, 스러져가던 조선 후기의 우리 차문화에 일대 혁명을 일으킨 작품이다. 이 책을 통해 기존에 드물던 잎차[散茶]의 시대가 열렸고,...

캐릭터로 보는 와인도감

시다카 아키 (지은이), 나카이 와코 (그림), 신도현 (옮긴이) | 경당 |

2025. 12.30 | 판매가 : 17,100 \ | 9788986377675

일본 최대 규모의 와인 스쿨 아카데미 뒤 뱅의 강사 시다카 아키가 집필한 이 책은, 78개 주요 포도 품종을 개성 있는 캐릭터로 풀어낸 독창적인 와인 안내서이다. 기분과 상황에 맞춰 자연스럽게 와인을 고르는 감각을 익히는 데 도움을 ...

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