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좋은 상권과 요리 실력만으로 손님을 줄 세우던 시대는 끝났다. 이제 고객은 입소문이나 우연한 발품으로 가게에 찾아오지 않는다. 그들은 먼저 검색하고, 비교하고, 검증한 후 ‘탈락하지 않은 가게’에만 방문한다.
고객이 어떻게 행동하는지를 분석하지 않으면, 아무리 좋은 맛과 기술도 매출로 이어지지 않는 것이다.

매달 광고비는 빠져나가는데, 매출은 그대로다. 각종 광고 보고서에는 ‘노출 증가’, ‘클릭 상승’이 찍히지만, 정작 가게 문을 열고 들어오는 손님은 없다. 수백만 원의 광고비를 쓰고도 변하지 않던 매출, 하루 매출 0원이던 가게. 이 모든 문제의 답은 하나다.

“돈이 아니라 구조가 매출을 만든다.”

이 책은 마케팅을 대신해 주는 책이 아니다. 자영업자가 자신만의 매출 구조를 스스로 설계할 수 있도록 돕는 책이다. 저자인 은성원 코치(은코치)는 7년간 60여 개 업종, 900건 이상의 매장을 직접 컨설팅하며 성공과 실패의 공통 패턴을 발견했다. 그 결과, ‘매출은 감이 아니라 설계’라는 결론에 도달한다. 그리고 이 같은 결론을 분야별 자영업자의 특성에 맞춰, ‘고객 방문 설계 6단계(TSCVAS)’ 모델을 중심으로 노출, 전환, 단골까지 이어지는 전체 흐름으로 설명한다. 또한 본문 각 장마다 바로 실행 가능한 체크리스트를 제공하여, 책을 읽는 동시에 현장에 적용할 수 있도록 구성했다.

무엇보다 저자는 대행사에 맡기는 마케팅에서 벗어나, 자영업자가 자신의 분야에 맞춰 직접 이해하고 설계하는 마케팅이 되어야 함을 강조한다. 《플레이스 설계자》는 자영업자의 잃어버린 ‘마케팅 주권’을 되찾는 안내서가 되어줄 것이다.

프롤로그

Part 1. 마케팅 주권 회복의 첫 단추
1장. 열심히 하는데 매출이 안 따라오는 사장님께
2장. 대행사 말고, 사장님이 먼저 알아야 할 것

Part 2. 고객을 알면, 매출이 보인다
3장. 고객은 우연히 오지 않는다: 고객 방문 설계 6단계 모델
4장. 고객은 언제, 왜 검색하는가
5장. 1,000명이 봤는데 예약은 5건인 이유

Part 3. 키워드를 지배하는 방법
6장. 상위노출해야 하는 키워드는 따로 있다
7장. 키워드에 대한 흔한 오해
8장. 작은 성 5개에서 큰 성 1위까지

Part 4. 전환 구조의 설계
9장. 신규 고객을 불러 모으는 대표 사진
10장. 10초 안에 이탈을 막는 플레이스 메인 화면 설계
11장. 새벽 2시의 고객도 놓치지 않는 예약 시스템
12장. 매출 3배 만드는 전환율 10단계 전략
13장. 제철 코어 마케팅: 계절을 무기로 쓰는 법

Part 5. 다시 찾아오는 고객을 만들기
14장. 왜 매출이 올라도 남는 게 없을까: LTV의 비밀
15장. 멤버십과 피크엔드 법칙으로 재방문 설계하기
16장. 0원짜리 메시지로 트리거를 만들어라

Part 6. 플레이스라는 매출 엔진 이해하기
17장. 모든 마케팅의 종착역, 플레이스
18장. 광고는 마지막이다
19장. 4주 실행 로드맵: 오늘부터 시작하세요

에필로그. 사장님, 이제 당신이 마케팅의 주인입니다
부록. 업종별 고객 방문 설계 6단계 적용 체크리스트/용어집