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수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리
2024 NCS 양식 조리기능사 필기시험문제
저자 | 노수정 (지은이)
출판사 | 크라운출판사
출판일 | 2024. 03.10 판매가 | 25,000 원 | 할인가 22,500 원
ISBN | 9788940648148 페이지 | 448쪽
판형 | 190*260*30mm 무게 | 851

   


‘양식조리기능사 필기시험’을 대비하는 수험생들을 위해 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 양식 위생관리, 안전관리, 재료관리, 구매관리, 기초 조리실무, 조리 순으로 내용과 문제를 정리하였고, 최근에 시행된 출제문제를 정확한 해설과 함께 수록하여 수험생 여러분들의 이해를 돕는 데 만전을 기하였다.



 

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