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일식, 이대로면 충분해!

노자키 히로미츠 (지은이), 황세정 (옮긴이) | 시그마북스 |

2026. 04.06 | 판매가 : 16,200 \ | 9791168624665

많은 이들이 ‘일식은 맛있게 만들기 어렵다’고 말한다. 하지만 육수가 없어도, 재료만 제대로 넣어도, 그저 먹는 방법만 달리해도 훌륭한 일식이 될 수 있다. 『일식, 이대로면 충분해!』는 일본의 유명 셰프이자 다수의 요리책을 집필한 ...

파스타 프레스카

김낙영 (지은이) | 더테이블 |

2026. 03.30 | 판매가 : 29,700 \ | 9791192855257

생면 파스타는 어렵고 특별한 기술이 필요한 요리처럼 보이지만, 몇 가지 기본만 익히면 집에서도 충분히 완성도 있게 만들 수 있다. 이 책은 그 ‘기본’에 집중해 처음 만드는 사람도 어렵지 않게 생면을 익히고, 나아가 자신만의 스타일로...

정갈하고 건강한 한 끼, 집에서 즐기는 일본 요리 수업

김은재 (지은이) | 레시피팩토리 |

2026. 03.25 | 판매가 : 27,000 \ | 9791192366661

초밥, 라멘, 돈가스… 우리에게 일본 음식은 이미 익숙한 존재입니다. 하지만 정작 일본 사람들이 매일 먹는 ‘가정식’은 여전히 낯설게 느껴지는 경우가 많습니다. 〈정갈하고 건강한 한 끼, 집에서 즐기는 일본 요리 수업〉은 이러한 일본...

김치 책 The Kimchi Book

고은정 (지은이) | 몽스북 |

2026. 03.03 | 판매가 : 29,700 \ | 9791199539297

** 내로라하는 음식 전문가들이 찾는 김치 장인, 고은정** 고은정 선생의 우리 김치 이야기 & 기본 김치 레시피** 맛칼럼니스트 황교익, 글 쓰는 셰프 박찬일, 배우 양희경 추천** 외국인을 위해 국영문 동시 수록 ** 사계절의 정...

샘킴의 맛있는 브런치

샘 킴 (지은이) | 이덴슬리벨 |

2026. 02.05 | 판매가 : 18,000 \ | 9791191937718

《샘킴의 맛있는 브런치》는 스타 셰프 샘킴이 자신의 레시피 노트에서 누구나 쉽고 빠르게 따라 할 수 있는 브런치 메뉴를 공개한 책이다. 뜨라또리아샘킴, 오스테리아샘킴의 오너셰프이며, TV 프로그램 ?흑백요리사 2? ?냉장고를 부탁해?...

프렌치 셰프의 친절한 프랑스 요리 교과서

미셀 맹상모렐 (지은이), 성승원, 나승지, 송현동, 허정연 (옮긴이), 강민구, 임태언 (감수) | 터닝포인트 |

2026. 01.20 | 판매가 : 144,000 \ | 9791161341293

유네스코 무형 문화유산으로 등재된 ‘프랑스식 미식 문화는 단순히 맛있는 음식을 넘어 요리의 예술성, 식사의 순서, 그리고 분위기까지 중시하는 프랑스의 아름다운 삶의 방식을 상징한다. 이처럼 수 세기 동안 이어온 프랑스 미식 문화의 기...

조선셰프 서유구의 죽 이야기

곽유경, 풍석문화재단 음식연구소 (지은이) | 자연경실 |

2026. 01.13 | 판매가 : 27,000 \ | 9791189801762

죽은 가장 부드럽지만 가장 치밀하게 설계된 음식이었다. 서유구의 기록을 바탕으로 회복과 조절의 식치 지혜를 풀어낸 인문 음식서로, 조선이 남긴 죽의 판단 기준과 몸을 읽는 방식을 오늘의 언어로 전한다....

조선셰프 서유구의 밥 이야기

곽미경, 풍석문화재단 음식연구소 (지은이) | 자연경실 |

2026. 01.12 | 판매가 : 27,000 \ | 9791189801748

밥은 가장 평범한 음식이지만, 가장 깊은 사유의 결과다. 《조선셰프 서유구의 밥 이야기》는 조선 후기 실학자 서유구가 남긴 방대한 생활 백과사전 임원경제지 정조지와 다양한 고조리서를 바탕으로, ‘밥’이라는 일상적 음식 속에 담긴 철학...

고조리에서 찾은 주안상

진소연, 김필화, 임정희, 추은정, 배희연 (지은이) | 버튼북스 |

2026. 01.12 | 판매가 : 31,500 \ | 9791187320548

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김경미의 김치 레시피북

김경미 (지은이) | 행복우물 |

2025. 12.11 | 판매가 : 17,550 \ | 9791194192572

한식대첩 우승자이자 대통령상 수상 김치명인, 전통 반가음식의 대가 김경미 선생님의 김치 비법서가 행복우물에서 출시되었다. 대통령상을 수상한 ‘김치명인’이라는 명성에 걸맞는, 한 번 맛보면 그 맛을 잊을 수 없다는 김경미 선생님만의 김...

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