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매일 가볍게 한 칸 도시락
저자 | 김경민 (지은이)
출판사 | 래디시
출판일 | 2025. 06.02 판매가 | 19,000 원 | 할인가 17,100 원
ISBN | 9791193406076 페이지 | 160쪽
판형 | 170*235*20mm 무게 | 304

   


“건강한 하루를 위해 ‘한 칸’이면 충분해요”
채소를 사랑한 11만 팔로워의 선택
반찬 걱정 없이 쉽고 간단한 저속노화 채소·단백질 레시피 60

★가벼운 한끼를 위한 맛있는 한 칸 _저속노화 채소 도시락
★직장인을 위한 든든한 한 칸 _저속노화 단백질 도시락
★초간단 만능 곁들임 반찬 5종 세트와 소스 레시피

가볍고 맛있는 한 그릇 채소 요리로 11만 팔로워의 사랑을 받은 테이블민의 두 번째 책. 어디에도 공개하지 않은 건강 도시락 레시피가 출간된다. 채소 요리의 대가답게 건강한 저속노화 채소 도시락은 기본, 든든함이 필요한 직장인을 위해 닭가슴살, 훈제 오리, 소고기볶음을 활용해 균형 있게 채운 단백질 도시락 레시피를 담았다.

저자는 한국만큼 물가가 높은 두바이에서 지내며 매일 다양한 도시락을 싼 지 수년째. 한식 특유의 맛은 살리되 냄새가 많이 나지 않으면서 반찬 없이 한 칸짜리 도시락통에 담아내는 게 특징이다. 식비 절약을 위한 도시락인 만큼 최소한의 메인 재료를 위주로 다양하게 응용하여 낭비가 없도록 목차를 구성했다. 채소를 기본으로 하는 덮밥부터 샐러드, 파스타, 국수, 샌드위치, 주먹밥까지 몇 가지 메인 재료로 다양하게 먹을 수 있는 가벼운 도시락 레시피를 만나보자.

『매일 가볍게 한 칸 도시락』은 여러 가지 반찬을 만들어두기 힘든 1인 가구부터, 가족의 식사를 챙기는 바쁜 주부들과 식비 절약이 절실한 직장인 모두를 위한 책이다. 그래서 화려하고 예쁜 도시락보다 바쁜 아침 시간을 절약할 수 있는 도시락 노하우가 가득하다. 하루 10분, 나와 가족을 위해 약간의 정성을 한 칸짜리 도시락 안에 담아 맛있고 든든한 한 끼를 챙기다 보면 매일 설레는 하루를 시작하게 될 것이다.


 

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