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인문학 > 문화/문화이론 > 문화사
과일 길들이기의 역사
저자 | 베른트 부르너 (지은이), 박경리 (옮긴이)
출판사 | 브.레드(b.read)
출판일 | 2022. 09.12 판매가 | 18,000 원 | 할인가 16,200 원
ISBN | 9791190920247 페이지 | 224
판형 | 214*152*13 무게 | 473

   


문화사, 인류학, 식물학, 경험 그리고 빛나는 삽화 인류를 사로잡은 놀라운 과일 이야기 로마인이 심었던 무화과부터 미국의 사과 과수원까지 다른 시대, 다른 땅을 가로지르는 과일의 여정 과일나무를 재배하기 위한 노력은 역사적으로 지역과 대륙을 연결해 왔고 이는 오늘날까지 지속된다. 이책은 인간이 어떻게 과일을 활용하고, 그 달콤함을 자본화했으며, 우리 식탁을 풍성하게 했는가를 시공간을 아우르며 탐험한다. 로마의 건국 신화에 등장하는 무화과 나무, 호메로스가 가장 아름다운 열매를 맺는 나무라고 칭송한 사과나무, 지중해의 시트러스 과수원, 미국의 사과 과수원 등 과일의 여정을 담았다.


 

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