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인문학 > 문화/문화이론 > 한국학/한국문화
강원도 음식문화
저자 | 윤덕인
출판사 | 지식인
출판일 | 2019. 03.20 판매가 | 20,000 원 | 할인가 18,000 원
ISBN | 9791188105359 페이지 | 224
판형 | 214*152*13 무게 | 473

   


강원도에서는 강원도농업기술원이 특허 개발한 ‘강원나물밥’을 강원도 대표음식으로 내놓고, 2017년 7월부터 농가 맛집 등 도내 27개점에서 판매하도록 하였다. 평창 동계올림픽을 대비하여 개발한 손님맞이 개발음식의 저변에는 강원도 향토음식과 함께 지역특산품 그리고 음식관광이 함께 자리하였다.


 

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