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과학 > 생명과학 > 생명과학
갈색지방의 비밀
저자 | 윤종원 (지은이)
출판사 | 하움출판사
출판일 | 2024. 02.08 판매가 | 18,000 원 | 할인가 16,200 원
ISBN | 9791164405442 페이지 | 352쪽
판형 | 152*225mm 무게 | 649g

   


보통 지방이라고 하면 지방을 저장하는 백색지방을 떠올리는데, 갈색지방은 열을 발생하여 저장된 에너지를 태우는 일을 해서 최근 비만 연구자들로부터 많은 관심을 받고 있는 지방이다. 또한 추위에 노출되거나 특정한 물질을 섭취하는 등의 특수한 환경에서 백색지방 일부가 갈색지방으로 변해 베이지색 지방이 되는데, 갈색지방과 마찬가지로 열을 발생한다. 이렇게 중요한 지방임에도 불구하고 지금까지 갈색지방에 관한 교양 도서나 전문 도서를 찾을 수 없어 저자가 지금까지 연구한 내용을 정리해 본다는 생각으로 《갈색지방의 비밀》을 펴내었다.

이 책은 생물학 기본 지식이 있는 독자라면 전체 내용을 쉽게 이해할 수 있지만, 일반 독자들에게는 다소 복잡한 내용도 포함되어 있다. 일반 독자들은 책을 읽으면서 특정한 분자 또는 분자 메커니즘에 관한 이야기가 나오면 건너뛰어 가며 읽어도 지방과 비만에 관한 지식을 많이 습득할 수 있을 것이다. 지방과 비만, 비만 치료제 등에 관한 최신 지식을 습득하기를 원하는 일반 독자들에게 많은 도움을 주도록 노력했으며, 관련 분야에 필요한 전문 지식을 필요로 하는 독자분에게는 아주 유용한 도움이 되리라 기대한다.


 

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