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수험서/자격증 > 국가기술자격 > 조리
2024 양식조리사 실기시험문제
저자 | 노수정 (지은이)
출판사 | 크라운출판사
출판일 | 2024. 03.10 판매가 | 20,000 원 | 할인가 18,000 원
ISBN | 9788940648131 페이지 | 176쪽
판형 | 210*250*20mm 무게 | 334

   


실기시험 채점과 직결되는 중요한 조리법은 참고사항을 만들어 이해하기 쉽게 구성하였다. 양식조리사 실기시험 30가지 조리 과정을 알기 쉽게 설명하고, 사진으로 수록하였다. 조리 과정 핵심요약집을 특별증정한다.



 

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