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추천의 글 서문 들어가며 1부 문제 1장 지방 감량의 새로운 패러다임 지방 연소를 돕는 세포 염증은 세포를 어떻게 방해하는가 다이어트에 실패하는 5가지 이유 2장 대사의 작동 방식에 대한 오해 대사 유연성의 5가지 치유 효과 대사 회복을 통해 개선되는 5가지 질환 3장 당 연소자는 무엇이 다른가? 당신은 당 연소자인가? 4장 대사를 순식간에 무너뜨리는 가공식품 비만을 조장하는 광고 시장 가공식품은 어떻게 대사 건강을 해치는가 5장 질병과 염증의 원인, 환경독소 우리 주변 어디에나 존재하는 독성 물질 글리포세이트 내분비 교란물질 독성 비만유발물질 6장 질 좋은 수면이 중요한 이유 수면 부족이 일으키는 대사 기능 장애 수면을 망치는 최악의 생활 습관 2부 해결 7장 대사 리셋, 케토가 그 해답이다 케톤은 우리 몸의 작동 방식을 바꾼다 케토시스는 다양한 질환을 동시에 개선한다 케토 식단에서 피해야 할 음식 케토 식단에서 탄수화물은 얼마나 줄여야 할까? 케토 식단에서 추가해야 할 음식 간에 힘을 불어넣자 8장 저장된 체지방을 태우는 단식의 비밀 단식의 놀라운 이점 9장 대사를 뒷받침하는 음식 핵심 요소 1: 식후혈당 반응 핵심 요소 2: 음식 성분의 품질 핵심 요소 3: 식단의 다양성 핵심 요소 4: 아미노산 함량 10장 생각이 지방 감량과 건강에 미치는 영향 빈약한 자아상이 체중 감량 저항증을 만든다 패러다임을 어떻게 바꿀까 플라세보 효과 노세보 효과 세계 최고의 항염증 보충제 목적의식을 갖는 삶의 건강상 이점 은퇴 후 목적을 찾는 것이 건강에 필수적인 이유 웃음이 몸을 치유한다 환경이 건강을 결정한다 11장 몸의 잠재력을 깨우는 바이오해킹 지방 감량을 돕는 바이오해킹 보충제 몸 상태를 추적하는 바이오해킹 웨어러블 장치 호르메시스를 활용하는 바이오해킹 무료 바이오해킹 12장 30일 대사 리셋 프로그램 이 리셋 프로그램은 누구를 위한 것인가? 공동체와 함께할 때 변화는 더 오래간다 지방 적응: 대사 리셋을 위한 첫걸음 대사 유연성의 날 대사 리셋 성공을 위한 팁 하루 두 번 비타민 G를 복용하자 30일 대사 리셋 프로그램의 기본 원칙 상급 단식 리셋 프로그램 계획을 꾸준히 이어가기 위한 요령 대사 리셋 레시피 에필로그 부록 대사 용어집 감사의 말 주