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아티장 샤퀴테리
이선재 (지은이) | 더테이블 |
2026. 04.27 | 판매가 : 39,600 \ | 9791192855264
“샤퀴테리는 소금에서 시작된 보존의 기술이자 재료와 시간을 다루는 음식이다.”이 책은 이러한 샤퀴테리의 흐름을 따라 집에서 만드는 단계에서 시작해 소규모 업장을 거쳐 발효, 건조, 숙성, 훈연을 아우르는 전문적인 단계에 이르기까지 전...
부부 백신
이병준 (지은이) | 피톤치드 |
2026. 04.20 | 판매가 : 16,830 \ | 9791192549606
사랑해서 결혼했는데 왜 함께 사는 일은 점점 어려워질까. 많은 부부가 갈등의 원인을 배우자의 성격이나 상황에서 찾지만, 이 책의 저자는 그보다 더 근본적인 원인을 지적한다. 결혼을 힘들게 만드는 것은 갈등 자체가 아니라 ‘결혼 통념...
생선 숙성의 기술
김상돈 (지은이) | 그린쿡 |
2026. 04.20 | 판매가 : 27,000 \ | 9788971909300
숙성은 시간과 환경에 따라 달라지는 상태를 조절하는 일이다.같은 생선이라도 현재의 상태를 어떻게 이해하느냐에 따라숙성의 방법과 결과는 달라진다.결국 숙성은 요리사의 선택으로 완성되며,그 선택이 곧 자신만의 「숙성 레시피」가 된다.한 ...
딸에게 주고 싶은 금자씨 레시피
장금자, 손하빈 (지은이) | 세미콜론 |
2026. 04.20 | 판매가 : 19,800 \ | 9791124336519
40년 요리 인생, 엄마의 집밥이 세상에 하나뿐인 ‘브랜드’가 되기까지, 엄마와 딸이 함께 ...
일본 위스키의 모든 것
브라이언 애시크래프트 (지은이), 이주민 (옮긴이), 우에다 이즈히코 (사진), 가와사키 유지, 루 브라이슨 (서문) | 클 |
2026. 04.20 | 판매가 : 28,800 \ | 9791194374688
일본 위스키는 이제 막 100년의 역사를 넘어섰지만, 이미 세계 주요 국제 대회를 석권하며 독보적인 증류주로 자리 잡았다. 일본 위스키는 어떻게 이토록 빠르게 성장했고, 전 세계는 왜 이 술에 열광하는가?《일본 위스키의 모든 것》은 ...
빵의 기본 정석
타케야 코우지 (지은이), 김준회 (옮긴이) | 비앤씨월드 |
2026. 04.20 | 판매가 : 18,000 \ | 9791124112052
『빵의 기본 정석』은 일본 제빵업계에서 ‘제빵사의 바이블’로 통하는 스테디셀러, 『새로운 제빵 지초지식』의 한국어판이다. 현재 유통되고 있는 재개정판으로, 시대의 변화에 맞춰 데이터와 기술적 내용을 보완한 최신 버전이다. 일본에서는 ...
대한민국 제과기능장 최무경의 실전 제빵레시피
최무경 (지은이) | 이프애드(IFAD) |
2026. 04.17 | 판매가 : 18,000 \ | 9788998572815
이 책에는 라운드라운드베이커리의 오너쉐프 최무경 제과기능장이 다양하고 실용적인 유럽빵, 비엔누아즈리, 과자빵, 조리빵, 식빵과 샌드위치 레시피를 자세하게 소개하고 있습니다.이 책에는 최무경 제과기능장이 지닌 노하우를 담은특별하고 다양...
10분 만에 완성하는 시크릿 메이크업
이진희 (지은이) | 미다스북스 |
2026. 04.16 | 판매가 : 16,200 \ | 9791173558726
『10분 만에 완성하는 시크릿 메이크업』은 30년 경력의 ‘시크릿 메이크업’ 이진희 대표가 알려주는, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 실용 메이크업 가이드다. 매일 아침 눈썹 그리기에 지친 직장인들, 특히 30~50대 독자층을 대상으로...
알토란 : 만능장편
MBN〈알토란〉제작진, 임성근, 김하진 (지은이) | 다온북스 |
2026. 04.16 | 판매가 : 27,000 \ | 9791124392041
집밥을 더 쉽게, 한 번 만들어두면 마음까지 든든해지는 MBN〈알토란〉의 만능장 시리즈!건강한 한 끼, 따라하고 싶은 한 끼!요리 초보부터 주부9단까지 만족할 수 있는 맛의 한 수를 알려준다.방송과 동시에 각종 SNS에 화제를 불러 ...
오늘도 사서 고생, 방구석 레시피
하마타케 무쓰코 (지은이), 황세정 (옮긴이) | 한즈미디어(한스미디어) |
2026. 04.15 | 판매가 : 19,800 \ | 9791124272152
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