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물성의 기술(물성의 원리와 응용 2) : 식품의 가치를 높이는 기술

최낙언 | 예문당 |

2022. 05.15 | 판매가 : 31,500 \ | 9788970016252

※ 그림과 내용을 새롭게 정리하고 추가한 신국판 새 책이 책은 2019년에 출간된 『물성의 ...

나무의 긴 숨결 : 나무와 기후 변화 그리고 우리

페터 볼레벤 | 에코리브르 |

2022. 04.20 | 판매가 : 16,200 \ | 9788962632378

기후 변화에 직면한 나무와 숲의 위기 나무가 우리에게 매우 중요하다는 점은 새삼 강조할 필요가 없을 것 같다. 숲의 운명과 인류의 운명이 서로 밀접하게 연관되어 있다는 것 역시 마찬가지다. 나무와 인류의 이러한 관계는 기후 위기...

수학하는 뇌

안드레아스 니더 | 바다출판사 |

2022. 04.01 | 판매가 : 22,500 \ | 9791166890802

수학을 할 때 뇌에선 무슨 일이 일어날까? 우리는 어떻게 수를 이해하게 되었을까? 수를 다루는 기술은 우리 인간만이 가진 능력일까? 수리 능력은 한 개인에서 어떻게 발달하고, 생명의 역사 전체에서 어떻게 진화해왔을까? 우리가 수...

우연과 필연

자크 모노 | 궁리 |

2022. 02.25 | 판매가 : 15,300 \ | 9788958207450

노벨 생리·의학상에 빛나는 프랑스의 저명한 분자생물학자 자크 모노의 과학철학 명저 20세기에 탄생한 분자생물학은 박테리아에서 인간에 이르기까지 모든 생명체의 ‘미시적’ 구조가 놀라우리만치 단조롭다는 사실을 밝혀냈다. 인간을...

동네에서 자연을 관찰하는 9가지 방법

최성용 지음 | 에이도스 |

2022. 02.22 | 판매가 : 14,400 \ | 9791185415475

‘동네 관찰자’를 자처하는 지은이가 도시에서, 또 동네에서 자연을 관찰하는 아홉 가지 방법을 소개한다. 굳이 멀리까지 가지 않아도, 특별히 시간을 내지 않아도 일상에서 다양한 생명과 자연의 존재들을 만나고 사귀는 방법을 자신만의 독특...

절기따라 만나는 생태이야기

신경아 지음, 이크종 그림, 국립생태원 감수 | 국립생태원 |

2022. 02.04 | 판매가 : 10,800 \ | 9791166980718

생태교양서 《절기따라 만나는 생태이야기》24절기와 동식물 이야기를 생태환경과 접목한 구성으로 생태지식정보...

이렇게 인간이 되었습니다

박재용 | Mid(엠아이디) |

2022. 01.17 | 판매가 : 15,300 \ | 9791190116602

인간은 독특한 종이다. 우리가 인간이기에 스스로를 특별히 느낀다는 이유를 빼더라도, 우리가 누구며 그 기원은 무엇인지를 끊임없이 해명하려고 하는 동물은 지구상에선 인간 밖에 없다. 우리는 우리가 궁금하다. 인간이 어떻게 해서 인간이 ...

무질서가 만든 질서 : 인류와 우주의 진화 코드

스튜어트 A. 카우프만 | 알에이치코리아(RHK) |

2021. 12.17 | 판매가 : 14,850 \ | 9788925579054

복잡계 과학의 대가, 스튜어트 카우프만의 야심 찬 제안 “혼돈의 가장자리, 그곳에서 인류 역사가 시작되었다!” 물리학은 세계의 모든 존재를 ‘원자’라는 아주 작은 단위로 설명한다. 그들은 원자를 통해 인간 존재부터 우주라는 커...

자연의 청소부, 소똥구리(Nie Eco Guide 5)

장금희 | 국립생태원 |

2021. 12.17 | 판매가 : 8,100 \ | 9791166980428

소똥구리가 맞고 쇠똥구리는 틀리다?소똥구리는 오랜 시간 ‘쇠똥구리’로 불려왔다. 쇠똥구리란 ...

닮은 듯 다른 우리

김영웅 | 선율 |

2021. 12.15 | 판매가 : 13,500 \ | 9791188887163

문학 덕후 과학자가 읽은 『카라마조프가의 형제들』 “표도르 카라마조프의 DNA는 세 명의 어머니에게서 태어난 네 명의 아들에게 어떻게 유전 되었을까?” 엄마 닮았을까? 아빠 닮았을까? 아이들의 부족한 모습을 발견한 엄마...

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