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요리/살림 > 제과제빵 >
오늘도 즐거운 세계 빵 탐험
저자 | 하오니 (지은이)
출판사 | 현익출판
출판일 | 2026. 01.12 판매가 | 24,000 원 | 할인가 21,600 원
ISBN | 9791194793465 페이지 | 320쪽
판형 | 160*225*16 무게 | 608

   


홈베이킹 유튜버 ‘하오니의 빵탐험’이 그간 탐구했던 세계의 빵 이야기와 레시피를 한데 모아 엮은 빵 탐험 노트. 저자는 이 책에서 무려 바이킹 시대부터 먹어 왔다는 덴마크의 호밀빵 루그브뢰드, 치즈가 가득한 조지아의 국민 빵 하차푸리, ‘실업자의 푸딩’이라는 슬픈 이름을 가진 캐나다의 푸딩 쇼뫼흐 등 34가지 대표 빵을 중심으로 약 170개의 빵을 탐험한다. 레시피뿐 아니라 빵에 얽힌 이야기, 역사와 문화, 현지의 활용법, 유사한 형태의 빵 등 빵을 탐구하며 겪었던 다양한 에피소드를 함께 소개해 풍성한 내용을 즐길 수 있다.
빵을 탐험한다는 것은 단순히 새로운 빵을 아는 것에 그치지 않는다. 그 과정에서 더 넓은 세상을 보고, 서로 다른 지역의 문화를 이해하는 작은 여행이 된다. 새로운 맛의 세계를 열어주는 것은 물론이다. 색다른 빵에 도전해 보고 싶은 홈베이커, 빵의 뒷이야기까지 궁금한 빵 덕후, 음식으로 여행하는 미식가까지 모두 《오늘도 즐거운 세계 빵 탐험》과 함께라면 빵의 세계를 즐겁게 보고, 읽고, 경험할 수 있을 것이다.

 

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