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책을 내며 6 | 제1부 | 먹거리로 세상 보기 밥 같이 먹읍시다 12 혼밥의 사회학 15 굶주림과 웰빙 18 우리는 무엇을 먹는가 22 밀가루 이야기 26 위험사회와 고기 30 고기 다이어트 유감 34 몽골에서 다시 생각해본 ‘한식’ 38 과일의 사회학 41 서울특별시의 특별한 역할을 기대한다 44 친환경 먹거리 예산은 대한민국 미래를 살리는 일 47 군 급식체계, 근본적 개편이 필요하다 51 음식 소비 전환과 사회 · 생태적 지속가능성 54 기후위기 시대의 농업과 먹거리 58 로컬푸드 운동을 다시 생각한다 61 먹거리 시민과 ‘좋은’ 먹거리체계 65 한국인의 식단 전환과 먹거리 교육 68 먹거리 교육과 식해력 72 K-푸드 열풍의 허와 실 75 Kimbap의 시대, K-푸드를 돌아보다 78 먹거리 시민과 먹거리 정치 88 | 제2부 | 농(農)의 사회학 잊혀진 11월 11일을 아십니까? 98 이재명 국민주권정부에 거는 기대와 우려 102 농(農) 가치의 사회적 재발견 106 농(農)의 사회적 가치 109 더 이상 유예는 없는 쌀 수입 개방 112 식량 자급을 다시 생각한다 116 기업식량체제와 밀 자급률 120 미국의 무역정책 변화와 한국의 식량주권 124 식량위기 극복은 농업 살리기가 첫발 128 땅은 생명이다 131 경자유전과 농지 전수조사 134 팔당공동체 파괴하는 4대강 사업 중단해야 138 죽임의 공사 4대강 사업과 농업 142 탈농에서 ‘재농(再農)’으로 157 농민의 의미와 새로운 역할 160 청년과 농촌 163 국민주권정부와 농민의 사회적 권리 167 새해 국민주권정부의 농정 방향 170 지속가능한 사회와 농업의 가치 174 지속가능한 사회와 농업 178 기후위기의 시대, 한국 사회의 대전환과 농업 181 발문 | 농과 식의 사회학 발명과 계승 190