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인문학 > 문화/문화이론 > 문화연구/문화이론
이것은 왜 오렌지주스인가
저자 | 자크 프롤리히 (지은이), 김병순 (옮긴이), 김태호 (추천)
출판사 | 따비
출판일 | 2026. 05.15 판매가 | 33,000 원 | 할인가 29,700 원
ISBN | 9791192169637 페이지 | 552쪽
판형 | 140*215*28 무게 | 718

   


우리는 언제부터, 어쩌다가, 숫자가 없이는 안심하고 음식을 먹지 못하게 된 것일까?
이 책은 영양정보를 비롯해 식품의 정보를 빼곡히 담고 있는 라벨과 식품 규제의 역사, 숫자 하나를 두고 벌어지는 소비자와 기업 그리고 정부의 힘겨루기를 가감없이 들춰낸다.


 

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