로그인 | 회원가입
   Home    |    신간도서    |    분야별베스트    |    국내도서


수험서/자격증 > 산업인력관리공단 > 음식료품 분야
복어조리의 모든 것
저자 | 전현근 외 지음
출판사 | 지식인
출판일 | 2022. 03.20 판매가 | 22,000 원 | 할인가 19,800 원
ISBN | 9791190815932 페이지 | 224
판형 | 214*152*13 무게 | 473

   


복어조리는 처음에 제대로 정확하게 배우는 것이 그 사람이 앞으로 복어조리를 하고 자격증을 취득하는데 있어 어려움을 겪을지, 아니면 쉽게 갈지를 결정하게 된다. 특히 치명적 독을 가지고 있는 복어를 다룬다는 것은 언제나 긴장하지 않으면 안 된다. 이에 복어조리기능장, 산업기사, 기능사 등의 복어에 대한 모든 자격증을 취득하는데 있어 복어에 대한 예상되는 문제를 기존 책보다 더 보강하고, 복어의 창업메뉴 등을 소개하고 있다. 또한 일식조리기능사도 함께 수록하여 국가자격시험에 대비할 수 있도록 하였다.


 

고객센터(도서발송처) : 02-835-6872
서울특별시 중구 퇴계로 10 메트로타워 16층 홈앤서비스 대표이사 최봉길
COPYRIGHT ⓒ HOME&SERVICE CO., LTD. ALL RIGHTS RESERVED