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“오늘 백만장자 사업가와 단둘이 식사한다면 어떤 이야기를 하시겠습니까?”
장사나 사업에 관해 잘 모르면서 무작정 창업했다가 폐업 위기에 처했거나 고전을 면치 못하고 있는 사람들은 부자 사업가에게 묻고 싶은 것이 많을 것이다. 이 책에는 예비창업자와 사업가들이 가장 궁금해하는 TOP 50의 명쾌한 해답이 담겨 있다. 영리법인과 비영리법인을 동시에 경영하며, 공익과 사익의 동반성장이라는 새로운 기업가치를 창출하고 있는 저자는 사업의 본질과 성공의 조건을 낱낱이 공개하면서 전혀 다른 사업의 관점을 제시한다.
특히 이 책은 사업을 요리에 비유하여 잘되는 사람이 사업을 요리하는 7가지 도구를 소개하는데, 지금까지 이런 책은 없었다. 사업의 7가지 도구만 알면 희소성에 반응하는 사람들의 심리를 읽고 시장 판도를 바꿀 수 있는 힌트를 얻을 수 있을 것이다. 저자가 몸소 체득한 부자 사업가들의 마인드와 실행력은 그동안 탈피하지 못했던 고정관념을 송두리째 바꿔놓는 데 도움이 될 것이다. 이 책은 사업의 본질을 심도 있게 연구한 결과물이며, 예비창업자와 이미 사업의 본궤도에 오른 사업가들에게 새로운 통찰력을 제시한다.

1장 부자 사업가의 ‘손’
모든 사업의 기본이 되는 도구
-광고판, 나침반 그리고 발판
-사업가의 ‘손’은 돈을 버는 기본 도구
-백만장자는 손을 도구처럼 갈고 닦는다
-물과 다이아몬드 중 어느 것이 더 비싼가?
-희소성의 시대, 손의 욕망에 주목하라
-사업가의 손은 자신을 비추는 거울이다

2장 부자 사업가의 ‘칼’
사업에서 필요한 것만 남기는 도구
-필요 없는 재료부터 칼로 잘라내라
-사업은 자기를 깎아 요리에 넣는 것
-사업가는 도전하지만, 자신의 한계를 명확히 규정한다
-스페셜라이즈드의 성공, ‘혁신이 아니면 죽음’
-사업은 뭔가를 더하는 것이 아니라 불필요한 것을 빼내는 것
-칼을 쓸 때 지켜야 할 3가지 원칙

3장 부자 사업가의 ‘불’
사업을 일으키는 도구
-사업가의 불은 ‘비전’의 부싯돌에서 나온다
-사회 문제 해결에 비전이 있다
-사업에 어떻게 불을 붙였는가?

4장 부자 사업가의 ‘체’
사업에서 옥석을 가리는 도구
-사업가의 정체성을 들여다보는 ‘체’
-사업가에 대한 환상을 체로 걸러낸다
-사업에 실패하는 3가지 이유
-깊이 알려고 하지 않고, 잘 아는 ‘체’를 한다
-필요 이상의 고집을 부리다가 ‘체’하여 도태된다
-실패의 책임을 다른 곳으로 돌리고 모른 ‘체’하여 실패한다
-사업의 사인(시그니처)을 찾아라
-사업가의 삶을 걸러보면 사업의 핵심이 보인다
-사회공헌과 공공 미술에 관심을 둔다
-예술가와 사업가의 공통점
-사업가는 사업의 가치를 파는 사람

5장 부자 사업가의 ‘계량컵’
사업을 측정, 관리, 개선하는 도구
-사업에도 레시피가 있을까?
-하루에 9번 멈췄던 공장은 어떻게 문제를 해결했을까?
-당신의 사업을 하나의 색으로 정의한다면?
-본질을 추구하되 전략적으로 비(非)본질을 이용하라
-효율이 비효율을, 비효율이 효율을 만들어 낼 수 있다
-창의적 사고가 깃드는 탄력성을 확보하라
-사업은 계량화로, 고객 서비스는 비계량화로

6장 부자 사업가의 ‘믹싱 볼’
사업과 사업을 섞는 도구
-부대찌개의 개념으로 사업과 사업을 섞어라
-콜라보의 본질을 알아야 한다
-협업할 때 사업가의 태도
-모든 사업은 한계를 깨닫는 것에서 시작한다
-희소가치를 독점하라
-왜 콜라보로 사업해야 하는가?
-사내 개발 활성화
-판매 증진
-운영 효율 개선
-약한 유대관계가 협업의 시작에 유리하다

7장 부자 사업가의 ‘냉장고’
나의 경험을 보관하는 도구
-냉장고와 티라미수 그리고 햇반
-사업에 곧바로 써먹는 경험
-고객의 경험을 먼저 생각하지 않으면
-경험을 구체적으로 그린다
-개인적 경험을 객관적으로 바라본다
-성공을 돌아보고 복기한다
-경험과 관점을 파는 사업가
-사업가의 자격이 있는지 들여다보라