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전 세계 1,000만 가정의 건강을 지켜온 책, 드디어 국내 출간!
우리 가족의 건강을 책임지는 단 한권의 책

전 세계 12개국에서 1,000만 부 이상 판매된 영양학 서적의 고전 『비타민 바이블』이 발간 40주년을 맞이하여 최신 의학이 반영된 개정판으로 국내에 출간되었다. 지금 현대 사회는 풍요롭긴 하지만 진짜 영양은 부족한 시대이다. 뭐가 들어 있는지도 모르는 음식으로 하루 세 끼를 때우고, 직장이나 학교에서는 다양한 스트레스로 인해 안 그래도 부족한 몸속 영양소를 몸 밖으로 배출시키고, 집에 돌아와서는 스마트폰과 TV 등 수면의 질을 깎아먹는 활동을 하다 잠드는 통에 양질의 수면을 취하지 못하고 몽롱한 상태로 또다시 아침을 맞이하고 있다. 이런 작금의 현실에, 비타민이 왜 필요하고 어떤 비타민이 필요한 지 조목조목 정확히 짚어주는 이 책은 지금의 현대 가정에 꼭 필요한 상비 책이다.

이 책의 저자 얼 민델 박사는 영양 혁명의 아버지로 불리는 약사이자 영양학 박사이다. 영양, 비타민, 미네랄, 아미노산 및 허브 요법 분야의 세계적인 전문가인 그는 지난 40년간의 연구와 경험을 이 한 권에 모두 담았다. 『비타민 바이블』은 건강과 영양에 대해 궁금한 것이 있을 때 누구나 쉽게 찾아볼 수 있도록 구성되어 있으며, 연령별, 직업별 필요한 영양소는 물론 안 좋은 증상 완화를 위한 영양소, 질병이 낫게 하는 데 도움을 주는 영양소 등 필요한 부분만 바로바로 찾아볼 수 있도록 정리되어 있다. 이제부터는 조금 불편하거나 통증이 있다고 해서 약병부터 집어 들지는 말자. 나 자신과 가족의 건강을 챙기는 데 꼭 필요한 정보와 명확한 지침을 주는, 항상 옆에 두고 볼 수 있는 『비타민 바이블』을 먼저 펼쳐보자.

발간 40주년 개정판에 붙이는 서문

chapter 01 | 비타민 바로 알기
chapter 02 | 내게 맞는 비타민 고르기
chapter 03 | 비타민에 관해 알고 싶던 모든 것
chapter 04 | 소량으로 꼭 필요한 미네랄
chapter 05 | 단백질과 놀라운 아미노산들
chapter 06 | 좋은 지방, 나쁜 지방 구별하기
chapter 07 | 젊음을 되찾아주는 산화방지 물질
chapter 08 | 자연이 선사한 놀라운 식품과 영양소들
chapter 09 | 허브요법, 동종요법, 향기요법
chapter 10 | 몸이 결핍 신호를 보낼 때 필요한 영양소
chapter 11 | 연령별, 직업별 필요 영양제
chapter 12 | 임신과 모유 수유를 돕는 영양제
chapter 13 | 증상에 따른 영양제
chapter 14 | 질병 극복을 돕는 영양소
chapter 15 | 기분에 영향을 미치는 영양소와 위험한 약물
chapter 16 | 다이어트에 좋은 영양소
chapter 17 | 설탕과 소금은 숨어서 공격한다!
chapter 18 | 아름다움을 지켜주는 영양제
chapter 19 | 젊음과 매력을 찾아주는 영양소
chapter 20 | 면역력 증대 보조제
chapter 21 | CBD(칸나비디올): 2020년대 놀라운 보조제
chapter 22 | 나이를 거꾸로 먹자
chapter 23 | 빨리 찾기

용어정리
참고문헌
질병에 따른 비타민 찾아보기