홈앤서비스 SK BROADBAND

프롤로그 1. 잘 먹는 데, 왜 건강을 망칠까 - 내 몸의 자연법칙을 이해하다 1. 건강식에도 함정은 있다 2. 음식의 성분과 성질을 바라보는 두 개의 시선 3. 입맛과 식후 반응은 무엇을 말하는가 4. 밥상이 몸을 살린 순간들 5. 기미론과 오행, 몸의 자연법칙을 읽는 법 2. 내 몸과 음식의 궁합 코드를 읽다 - 음식이 가진 성격과 몸의 리듬 1. 음식에도 흐름이 있다 2. 다섯 가지 맛은 어떻게 몸을 움직이는가 3. 오장육부는 서로 연결되어 있다 4. 상생과 상극, 몸의 균형을 만드는 힘 5. 생명을 움직이는 네 가지 에너지, 정·기·신·혈 6. 색깔로 완성하는 음식 궁합 3. 내 몸은 지금 무엇을 말하고 있을까 - 비움과 채움의 균형 읽기 1. 몸의 신호부터 읽어야 한다 2. 기운이 부족해졌다는 경고, 허증 3. 넘치고 막혔다는 경고, 실증 4. 채울 것인가, 덜어 낼 것인가 5. 맛으로 조절하는 허실의 균형 4. 음식궁합으로 오장육부를 살리다 - 장부별 맞춤 식사의 원리 1. 함께 먹어야 효과가 커지는 이유 2. 간을 깨우는 초록색 밥상 3. 심장을 따뜻하게 하는 붉은색 밥상 4. 비위를 든든하게 하는 노란색 밥상 5. 폐를 촉촉하게 하는 하얀색 밥상 6. 신장에 에너지를 채우는 검은색 밥상 5. 계절이 바뀌면 밥상도 바뀌어야 한다 - 자연의 시계에 맞춘 제철 밥상 1. 제철 음식은 최고의 처방이다 2. 봄, 움트는 기운을 돕는 밥상 3. 여름, 넘치는 열기를 식히는 밥상 4. 환절기, 습기를 걷어내는 밥상 5. 가을, 메마른 몸을 적시는 밥상 6. 겨울, 저장하고 지키는 밥상 6. 몸의 증상에 따라 밥상이 달라져야 한다 - 증상별 맞춤 약선 처방 1. 머리가 뜨겁고 가슴이 답답할 때 2. 돌덩이를 얹은 듯 소화가 안 될 때 3. 몸이 무겁고 자꾸 부을 때 4. 잠이 안 오고 뒤척일 때 5. 아침부터 지치고 늘 피곤할 때 7. 내 부엌이 약국이 되는 시간 - 일상에서 실천하는 약선 습관 1. 양념은 가장 가까운 약이다 2. 조리법이 음식의 성질을 바꾼다 3. 아침·점심·저녁은 달라야 한다 4. 잘 씹는 것이 최고의 소화제다 5. 몸이 보내는 작은 신호, 한 잔의 약선 8. 인생의 계절마다 필요한 밥상이 있다 - 생애 주기별 약선 1. 성장기, 키와 두뇌를 키우는 총명 밥상 2. 청장년기, 피로와 독소를 비워내는 정화 밥상 3. 중년기, 호르몬과 나잇살을 다스리는 균형 밥상 4. 노년기, 생명력을 지키는 보양 밥상 에필로그 참고 문헌