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오늘 당신의 식탁에
‘한 입의 위로’를 차려 보세요.
★당신을 위한 35가지 위로의 레시피★

『한 입 가득 위로가 필요해』는 일상의 소박한 음식으로 위로를 받아온 저자의 개인적인 이야기를 담은 특별한 에세이다. 저자는 굴곡 많은 삶 속에서 늘 ‘요리하고 먹는 일’에 기대어 자신과 타인을 다독였다. 북어 보푸라기의 맛은 가족의 정을 떠올리게 했고 언니와 함께 나눈 떡볶이는 웃음을 되살렸으며 친구에게 건넨 배춧국 한 그릇은 위로가 되었다. 저자에게 음식은 허기를 채우는 행위를 넘어 흐트러진 관계를 단단히 잇고 서로의 존재를 지탱하는 방식이다. 낙지볶음의 매콤한 맛은 힘들었던 시절을 견디게 했고 굴림 감자의 짭조름한 맛은 평범한 일상을 특별한 여행으로 덮어 주었으며 가족과 함께 먹은 잔치국수는 여전히 웃음의 기억으로 남아 있다. 이 책은 음식을 통해 개인의 경험담을 풀어내고 있지만 책장을 넘기다 보면 독자는 자연스럽게 자신만의 음식 이야기를 떠올리게 된다. 그 순간 이 책은 우리에게 다정하게 묻는다. “오늘 당신을 버티게 해 주는 ‘한 입의 위로’는 무엇인가요?”

프롤로그 생존 섭식일지의 시작

1장 견디고 버티는 한 입
시어머님을 추억하는 나만의 방식 (북어 보푸라기)
의리의 산물 (굴비 감자찜)
KFC에서 울다 (치킨텐더)
그 집 며느리는 만두 배우기 전에 시집갔나 보죠 (애호박만두)
차갑거나 뜨겁거나 결국은 마음가짐 (냉메밀국수)
오늘의 식탁을 특별하게 차려 보고 싶다면 (새우 스테이크)
오랜만에 오셨네요 (평양냉면)

2장 마음을 달래주었던 한 입
그녀만으로 충만했던 날들 (양파달걀전)
밥 쬐까 눌러 주리 (누룽지설탕)
이거 먹고 일어나서 용기를 내 (감자수프)
노오란 벽돌 같은 진한 고백 (달걀말이)
일요일마다 냉장고를 털면 (잔치국수)
소녀의 영혼을 채워 준 (즉석떡볶이)
정 여사가 나에게 보내는 위로 (미역탕국)
더 이상 못 먹어 VS 조금이라도 더 먹어 (해물칼국수)

3장 응원하는 한 입
마음만은 간단하지 않은 중화요리 (해물짜장밥)
참아야 한다면 참치마요 (참치마요 오니기리)
휴게소에서 영접하는 여행의 맛 (굴림 감자)
안달복달하게 하는 맛 (콩나물 북엇국)
먹으면 또 먹고 싶어서 기운이 나 (깻잎전)
게장에 대한 예의 (양념게장)
오늘의 야매요리상 (돈코쓰라멘)
오늘의 응원 한 상 (장어구이)

4장 자신을 있는 그대로 사랑하는 한 입
위로를 전하는 국 (북어 배춧국)
맵게 먹으면 눈물이 나도 몰라 (낙지볶음)
계절이 바뀔 때면 꼭 (알토란 탕국)
이렇게 맑은 탕은 처음입니다만 (대구지리탕)
마음을 달이는 일 (도라지배청)
수고로움과 정성, 그 어딘가 (녹두빈대떡)
오색찬란할수록 괜찮아 갖가지 (야채 비빔밥)
제대로 비우고 비로소 마주하다 (명란젓국)
고고하면서 꼿꼿하게 우뚝 선 그 맛 (오리고기 야채찜)
돈은 없지만 고급지게 먹고 싶어 (어묵부추잡채)
든든하게 바삭하게 (바비큐 수육)
자신을 사랑하는 행위 (정종 어묵탕)