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영양제와 보충제에 대한 객관적인 정보와 부작용에 대한 내용을 일반 소비자들이 접하기는 쉽지 않습니다. 이는 대부분의 정보가 공급자에 의해 제공되기 때문에, 정확하고 신뢰할 수 있는 정보를 얻기가 더욱 어렵기 때문입니다. 이 책의 목적은 건강을 위해 복용하는 영양제가 오히려 건강에 해를 끼칠 수 있다는 점을 다양한 연구 결과를 통해 알리는 것입니다. 흡연자, 심혈관계 질환, 소화기계, 여성 건강, 근골격계 질환 등 각 분야별로 주의해야 할 영양제를 소개하고, 관련된 부작용을 명확히 이해한 후 복용할 수 있도록 안내하는 것이 이 책의 핵심 취지입니다.

들어가기에 앞서
1. 영양소 섭취 기준이란?
2. 생화학적 개인성(Biochemical individuality)
3. 건강기능식품이란?

흡연자에게는 해가 되는 영양제
비타민 A (Retinol, retinal, retinoic acid), 베타카로틴(β-Carotene)
루테인(Lutein)
비타민 B6 (Pyridoxine), 비타민 B12 (Cyanocobalamin)
비타민 E (Tocopherol)

심혈관계 질환에 주의해야 하는 영양제
칼슘(Calcium, Ca)
오메가-3 지방산(Omega-3 fatty acids)
비타민 E (Tocopherol)
홍삼(Red ginseng)
비타민 B3 (Niacin)
아미노산 제제 및 기타

소화기계 질환에 피해야 하는 영양제
소화 효소제(Digestive enzyme)
철분(Iron, Fe)
칼슘(Calcium, Ca)
마그네슘(Magnesium, Mg)
비타민 C (Ascorbic acid)

간담도 질환에 주의해야 하는 영양제
비타민 A (Retinol, retinal, retinoic acid)
비타민 B3 (Niacin)
철분(Iron, Fe)
오메가-6 지방산(Omega-6 fatty acids),
공액리놀레산(Conjugated linoleic acid, CLA)
글루코사민(Glucosamine)
센나(Senna)
노니(Noni)
쏘팔메토(Saw palmetto)
녹차 추출물(Green tea extract)
성 요한초(St. John’s Wort)

여성 질환에 주의해야 하는 영양제
홍삼(Red ginseng)
당귀(Angelica)
아마씨(Flaxseed)
오메가-6 지방산(Omega-6 fatty acids), 감마리놀렌산(Gamma-linolenic acid, GLA)
카페인 함유 보조제
비타민 A (Retinol, retinal, retinoic acid)
비타민 E (Tocopherol)

암과 영양제
셀레늄(Selenium, Se)
비타민 D (Cholecalciferol, Ergocalciferol)
비타민 C (Ascorbic acid)
비타민 E (Tocopherol)
카로티노이드(Carotenoids)
아연(Zinc, Zn)
엽산(Folate)
DHEA (Dehydroepiandrosterone)

신장 건강과 영양제
비타민 C (Ascorbic acid)
칼슘(Calcium, Ca)과 비타민 D (Cholecalciferol, Ergocalciferol)
크랜베리(Cranberry)
글루코사민(Glucosamine)
게르마늄(Germanium)
아나볼릭 스테로이드(Anabolic steroids)
아르기닌(Arginine)
단백질 보충제(Protein supplement)

뇌 건강 & 정신 건강과 영양제
콜린 알포세레이트(Choline alfoscerate)
은행잎 추출물(Ginkgo biloba extract)
포스파티딜세린(Phosphatidylserine)
비타민 D (Cholecalciferol, Ergocalciferol)
BCAA (Branched-chain amino acids)
가르시니아(Garcinia)
복합 비타민제(Multivitamin)

근골격계와 전신 컨디션에 주의해야 하는 영양제
비타민 A (Retinol, retinal, retinoic acid)
비타민 B3 (Niacin)
글루코사민(Glucosamine)과 콘드로이친(Chondroitin)
비타민 B6 (Pyridoxine)
아연(Zinc, Zn)
쏘팔메토(Saw palmetto)
비타민 E (Tocopherol)

항산화제, 간 영양제, 프로바이오틱스의 잠재적 이점과 위험
항산화제, 어떤 이득이 있을까?
간 영양제, 피로가 회복될까?
프로바이오틱스, 무조건 몸에 좋을까?

부록: 질환별 추천 영양제