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수험서/자격증 > 국가기술자격 > 제과.제빵
2027 제과제빵기능사 필기
저자 | 제과제빵연구회 (지은이)
출판사 | 책과상상
출판일 | 2027. 01.20 판매가 | 18,000 원 | 할인가 16,200 원
ISBN | 9791169673808 페이지 | 376
판형 | 188*257*19 무게 | 714

   


제과 및 제빵기능사 자격시험에 대비할 수 있는 교재다. 개편된 출제기준에 맞춰 제과·제빵 이론을 구분하고, 재료 및 위생관리 공통 이론과 최근 제과기능사·제빵기능사 출제문제를 함께 수록했다.


 

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