로그인 | 회원가입
   Home    |    신간도서    |    분야별베스트    |    국내도서


역사 > 아시아사 > 동아시아/극동아시아사
먹는 타이완사
저자 | 옹자인, 조밍쭝 (지은이), 박우재 (옮긴이)
출판사 | 글항아리
출판일 | 2024. 03.11 판매가 | 19,000 원 | 할인가 17,100 원
ISBN | 9791169092111 페이지 | 244쪽
판형 | 150*220*20mm 무게 | 317

   


타이완의 맛은 개방과 포용에서 왔다!

세계 각지의 새로운 음식 재료가 살기 좋은 기후의 타이완에 들어와 뿌리를 내렸다. 쌀 품종 개량, 밀 음식 산업과 빵 관련 시장 정책, 뜨거운 차와 차가운 차, 타이완 설탕 산업의 흥망성쇠와 변신, 사탕수수와 타이완 미주의 특색, 각양각색의 조미료 등이 다채로운 타이완 음식을 만들어냈다. 이 책은 우리의 지식을 풍부하게 하고 타이완 요리 애호가에게 음식 재료의 생명과 가치를 펼쳐 보여준다.


 

고객센터(도서발송처) : 02-835-6872
서울특별시 중구 퇴계로 10 메트로타워 16층 홈앤서비스 대표이사 최봉길
COPYRIGHT ⓒ HOME&SERVICE CO., LTD. ALL RIGHTS RESERVED