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일상에서 먹는 것은 의식주 생활 중 무엇보다 기본적이고 중요한 가치를 지닌다. 『3분 트렌드 익힘책』은 우리 사회와 떼려야 뗄 수 없는 식문화를 톺아보고, 먹는 풍경에서 끌어낸 인사이트를 전한다. 이 책은 ‘내가 먹는 한 끼는 지금의 시대를 어떻게 보여주고 있는가?’라는 질문에서 출발한다. 그리고 TV, 유튜브, SNS를 통해 송출되어 온 광고 카피와 브랜드 간 협업, 팝업스토어, 브랜드가 독자적으로 꾸려가는 캐릭터 세계관까지, 먹는 문화와 행위를 둘러싼 장면들을 통해 오늘의 트렌드를 가장 가까이에서 읽어내는 법을 보여준다.
SNS에서 가장 빠르게 확산되는 콘텐츠가 음식이라는 사실이 말하듯, 먹는다는 것은 곧 콘텐츠이자 마케팅의 언어다. 혼밥 트렌드가 HMR 시장을 만들었고, MZ세대의 불안은 ESG를 기업의 필수 과제로 만들었다. 소비자의 한 끼를 제대로 읽어내는 것이 곧 미래 시장을 정의하는 힘인 이유다. 이 책은 마케터와 기획자, 브랜드를 이끌어가는 이들에게는 당장 현업에 적용할 수 있는 생생한 인사이트를, 세상의 변화에 관심이 많은 이들에게는 오늘의 라이프스타일을 이해하는 가장 맛있는 단서를 건네줄 것이다.

추천사
들어가며
식탁은 언제나 시대를 비춘다 - 오뚜기
‘먹는다는 것’은 콘텐츠다 - 박현영 생활관측연구소 소장
Part 1 먹는 데 진심인 우리의 먹는 문화
~1970년대: 먹는 문화는 맛있게 빠르게 변화 중
1980년대: 가장 한국적인 것과 세계적인 것의 완벽한 조화
1990년대: 위기 속에서 피어난 한 끼의 지혜와 다양성
2000년대: 건강하세요, 물론 맛도 챙기세요!
2010년대: 상생의 가치, 혼자 또 같이
2020년대: We are the world
Part 2 먹는 문화에서 찾은 트렌드
취향 #개인화 #취향_소비 #지속가능성
컬래버 열풍: 오뚜기와 농심의 컬래버레이션, 누가 승인했나요?
취향과 감성 도구: CJ E&M 오덴세를 아시나요?
혼자와 사회생활: 대한민국 술판이 변한다
아침의 변화: 아침을 챙겨 먹는 자가 하루를 지킨다
환경과 사회 공헌: 시리얼 코코볼 컵이 만들어진 이유
경험 #공간_경험 #로컬 #체험
브랜드 공간: 성수동LCDC, 오뚜기 없는 오뚜기 팝업스토어
맛집의 변화: 대한민국에서 두 번 다시 없을 이름, 성심당
유통의 변화: 1인 가구가 코스트코에 간다고요?
야구장 먹거리: 브랜드가 야구장으로 달려가야 하는 이유
소통 #콘텐츠 #미디어_소통 #라이프스타일
소통 방식의 변화: 미친 켈로그, 16년 만에 진짜로 만들었다
방송의 변화: 그녀의 라이프를 담은 오이 김밥
고령화 사회: 고령이 아니라 저령이 반응하는 건강 식단
브랜드와 캐릭터: 빙그레우스, 세계관이 뭐예요?
부록. 트렌드에 녹아든 다섯 가지 키워드
#브랜드_스토리텔링 진정성 있게 스토리를 전하는 자가 살아남는다 - 이승희 마케터
좋은 브랜드경험이 담아내는 #동시대성_보편성 - 오뚜기 BX실
#A.I 큰 변화 속에서도 결코 변하지 않을 것들 - 김병기 프릳츠커피컴퍼니 대표
지금은 나에게 집중하는 시대 #가치_소비 - 김경희 《컨셉진》 편집장
스스로 나를 잘 돌볼 때의 감각 #웰니스 - 유지현 소소문구 대표