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역사 > 세계사 일반 > 로마사
증류주의 자연사
저자 | 롭 드살레, 이안 태터샐 (지은이), 최영은 (옮긴이)
출판사 | 시그마북스
출판일 | 2023. 09.25 판매가 | 25,000 원 | 할인가 22,500 원
ISBN | 9791168621718 페이지 | 428쪽
판형 | 153*220*21 무게 | 556

   


이 책은 진화, 생태학, 역사, 영장류학, 분자 생물학, 생리학, 신경생물학, 화학, 심지어 천체물리학을 기반으로 해서 증류주를 알아보고 있다. 두 저자는 일러스트를 통해 증류주의 역사와 문화, 재료, 증류 과정, 증류주의 효과를 자세히 설명한다. 또한 세계의 증류주를 언급하면서 각 증류주를 시음한 경험을 함께 서술하고 있다. 이 책을 통해 독자들은 증류주의 과학적·문화적 측면을 포괄적이면서도 쉽게 이해할 수 있을 것이다.


 

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