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『우리 엄마의 요리를 소개합니다』는 우리나라에 살고 있는 10개의 이주민 가정이 주인공이다. 이 가족들은 세계 곳곳에서 왔다. 아밀랑네 가족은 몽골에서, 용관이네 가족은 캄보디아에서, 소윤이네 가족은 베트남에서 왔다. 이들 가정의 저녁 식탁에는 어떤 음식이 오를까?
각 가정의 어린이들이 엄마를 소개하며, 엄마가 자주 만들어 주시는 요리를 한 가지씩 이야기한다. 노라이는 꿀이 들어가 달콤한 이집트식 과자 바스부사를, 아밀랑은 따뜻한 몽골식 국수 고릴태슐을 알려 준다. 독특하면서도 먹음직스러운 요리들이 연이어 펼쳐지며 궁금증을 일으키고 군침을 돌게 만든다.
이 책에 등장하는 요리는 모두 실제로 각 가정에서 만든 요리와 레시피를 바탕으로 했다. 이주민 인권 단체에서 오래 일한 이란주 작가가 직접 각 가정을 찾아가 요리를 맛보며 이야기를 들었고, 김라온 화가가 그 이야기에 색을 입혔다. 페이지마다 다채롭게 펼쳐지는 각국의 음식들과 그 음식에 담긴 이야기를 음미하다 보면, 우리가 다양한 이주민들과 함께 살고 있음을 실감하게 되고, 이주민 이웃들이 한층 친근하게 느껴진다.