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한식 디저트 amp;amp; 떡제조기능사
저자 | 조병숙, 허이재, 김은주, 이영주, 박서영, 박혜경 (지은이)
출판사 | (주)백산출판사
출판일 | 2024. 03.10 판매가 | 21,000 원 | 할인가 18,900 원
ISBN | 9791165678173 페이지 | 208쪽
판형 | 188*257*20mm 무게 | 395

   


이 책에서는 어릴 적 맛보았던 추억의 떡부터 요즘 트렌드에 맞게 세련되고 쉽게 따라할 수 있는 한식 디저트를 선보인다. 더욱 다양한 분야와 접목시켜 새로운 한식 디저트의 방향을 제시하고자 노력하였다. 또한 기분 좋은 디저트들을 더욱 빛내줄 수 있는 포장까지 안내하고 싶어 마지막까지 놓치지 않고 최선을 다했다.



 

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