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르 꼬르동 블루 출신, 캠핑 다니는 푸드 에디터의
사계절이 기다려지는 맛있는 캠핑 이야기!

요즘 방송이나 유튜브를 통해 캠핑 용품을 구입하고, 텐트를 치거나 캠핑카를 타고 캠핑을 떠나는 사람들을 심심치 않게 볼 수 있다. 최근 몇 년간 캠핑을 즐기는 사람들은 급속도로 늘어 캠핑 인구는 700만 명이 되었고, 캠핑 시장의 규모는 10조 원에 달한다. 혼자 캠핑을 떠나는 사람, 가족 단위로 즐기는 사람 등 형태도 다양한 캠핑은 이제 하나의 대중적인 문화로 자리잡게 되었다.

이 책은 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고 푸드 에디터, 칼럼니스트, 요리책 전문 번역가로 활동하며 요리에 일가견이 있는 저자가 캠핑을 사랑하게 되면서 그간의 캠핑 경험을 모아 사계절이 기다려지는 맛있는 캠핑 이야기와 캠핑 요리 레시피를 담은 책이다. 음식을 사랑하고, 캠핑을 즐기고, 글을 통해 사람들과 즐거움을 나누고 싶은 저자가 직접 찍은, 눈이 즐거워지는 캠핑장의 풍경과 캠핑 요리 사진이 풍부하게 수록되어 있다.

그렇다면 이 책은 캠핑 이야기와 요리 레시피만 담았을까? 그렇지 않다. 캠핑 정보까지 한 권에 알차게 담았다. 캠핑장에서 유용하게 활용할 수 있도록 독자들을 위해 책에 수록된 캠핑장 추천 리스트와 캠핑 요리 레시피 25개, 수록되지 않은 보너스 레시피 8개만 따로 모아 PDF북으로도 제공한다. 캠핑장에 가져갈 짐의 무게를 덜어주면서, 야외에서 알차게 활용할 수 있는 또 하나의 캠핑 ‘필수템’이 될 것이다. 이 책은 캠핑을 이미 즐기고 있는 사람은 물론이고, 캠핑을 이제 막 시작한 초보 혹은 캠핑에 관심이 생긴 사람 누구나 즐겁게 읽을 수 있는 캠핑 에세이이자 캠퍼들의 필독서라고 할 수 있다.

추천의 글

프롤로그 집 떠나면 고생이지만 캠핑은 낭만을 선물하지

캠핑장 추천 리스트
캠핑을 떠나기 전에

PART 1 봄

캠크닉 | 원팬 맥앤치즈 (레시피 01) | 레몬 크레페 (레시피 02) | 봄 캠핑의 숯불 | 죽순 손질하기 | 칼솟 숯불구이 | 봄나물과 튀김 | 누룽지 알밥 (레시피 03) | 바비큐 디너 (레시피 04, 레시피 05) | 숯불 꼬치구이 | 스모어와 마시멜로 | 오렌지 브라우니 (레시피 06)

PART 2 여름

꽃게 된장 라면 (레시피 07) | 톰얌 라면 (레시피 08) | 차슈 라멘 (레시피 09) | 칵테일 | 아이스크림소다 | 다코야키 팬 만두 (레시피 10) | 새우 팟타이 (레시피 11) | 닭갈비 볶음밥 (레시피 12) | 바나나 로띠 (레시피 13) | 초당 옥수수 | 전과 막걸리 | 수박 페타 샐러드 (레시피 14)

PART 3 가을

단풍 캠핑 | 송편떡볶이 (레시피 15) | 대하 소금구이 (레시피 16) | 캠핑빵 | 잉글리시 머핀 (레시피 17) | 수제 맥머핀 | 팥양갱 도넛 (레시피 18) | 캠핑 커피 | 단체 캠핑

PART 4 겨울

토마토 수프와 그릴 치즈 샌드위치 (레시피 19) | 감자 연어 크림 수프 (레시피 20) | 필리 치즈 스테이크 (레시피 21) | 퐁뒤 (레시피 22) | 아히요 | 뱅쇼 (레시피 23) | 기네스 핫초콜릿 (레시피 24) | 단팥죽 | 군고구마 | 달 마크니 커리 (레시피 25) | 버터 난

부록 아, 맞다! 캠핑 체크리스트