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누구나 쉽게 읽고 쉽게 따라할 수 있는 다이어트 입문서. 누구나 단숨에 끝까지 쉽게 읽고 쉽게 따라할 수 있다. 심지어 편의점에서 파는 음식만으로도 실행할 수 있다. 먼저 각종 식품의 당분 함량을 표로 만들어 쉽게 알아 볼 수 있게 제시했다. 가장 많이 먹는 밥, 빵, 면, 떡, 과자 등의 당분 함량표는 물론, 식초, 간장, 고추장, 된장, 쌈장, 드레싱 등 소스 24종의 당분 함량표도 실어 놓았다.

복잡한 내용이 읽기 싫다면 이 책에서 제시하는 ‘살이 빠지는 음식’과 ‘살이 찌는 음식’을 소개한 부분만 읽어도 된다. 외식할 때의 요령 그리고 가공 식품 가운데 살이 빠지는 음식도 상세히 소개해 두었고 가공 식품을 고르는 요령까지 알려준다. 특히 편의점 음식만으로도 호르몬 다이어트를 할 수 있도록 제품명까지 상세히 소개해 두었다.

제1장 다이어트의 정답을 말한다!
도대체 왜 안 빠지는 거야?
정답을 알면 실패하지 않는다
호르몬 다이어트가 당신을 책임진다
호르몬 다이어트의 4요소
3주 만에 새로운 몸으로 변신하라

제2장 잘못된 다이어트 상식에 속지 마라
새 모이만큼 먹는다고 새처럼 가벼워지는 건 아니다
삼겹살을 먹으면 뱃살이 될까?
현미 채식을 계속할 수 있다면 당신은 대한민국 1%
뱃살엔 윗몸일으키기? 턱살은 어쩔 거야……
해독 주스 디톡스, 간은 더 힘들다

제3장 살이 잘 빠지는 몸으로 변신하라
원칙1 지방 배터리를 켜라
-박스 “샐러드도 당분이라고요?!”
원칙2 단백질은 손바닥만큼만 먹어라
-박스 황제 다이어트의 실패
원칙3 염증을 만드는 음식을 피하라
-박스 버터와 삼겹살
원칙4 스트레스를 줄여라
원칙5 뜨겁게 살아라
-박스 “임신 때 체중 그대로예요”
원칙6 영양 결핍에서 벗어나라
-박스 “부기가 너무 안 빠져요”

제4장 따라 하기만 해도 살이 빠지는 3주 플랜
3주 만에 몸을 리셋하자
무엇을, 언제, 얼마나 먹을 것인가
한 끼 식사는 이렇게 정하라
-박스 “왜 단백질을 주식으로 하나요?”
당신의 손이 저울이다!
하루 식단
3주간의 다이어트, 그리고 그 후
자주 묻는 질문

제5장 살 빠지는 음식만 골라 먹어라
어떤 음식이 살찌게 만들까?
먹으면 살이 찌는 음식
먹어도 좋은 음식
가공식품을 고르는 요령
추천 가공식품 리스트

부록 당질에 대한 상식과 다이어트를 위한 식단 제안
1. 당질, 제대로 알아보자!
2. 좋은 지방을 골라 먹자!
3. 요리 기본 상식
4. 식단 구성