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요리/살림 > 건강요리 > 추리/미스터리
항암 요리 전문가 황미선의 치유식
저자 | 황미선 (지은이)
출판사 | 조선뉴스프레스
출판일 | 2025. 03.26 판매가 | 38,000 원 | 할인가 34,200 원
ISBN | 9791155785119 페이지 | 344쪽
판형 | 215*275*30mm 무게 | 654

   


암 환자를 살리는 치유 레시피

황미선 선생은 두 번의 암을 겪으면서 도시 생활을 접고 양평 산골에 터를 잡고 살기 시작했다. 음식 재료들의 약효와 쓰임새에 대해 전문적으로 공부하기 시작해 암 환자들을 대상으로 힐링센터를 운영하기도 했다. 선생은 자연에서 나는 건강한 식재료를 늘 가까이에 두고, 기름으로 튀기거나 굽고 볶는 조리법 대신 생으로 혹은 데치거나 찌는 등 건강한 조리 방식을 고수하며 다양한 레시피를 제안하고 있다. 특히 우리의 전통 음식 한식을 바탕으로 다양한 치유식을 선보이고 있으며 크고 작은 쿠킹 클래스를 통해 자신만의 노하우를 암 환자들에게 전하고 있다.


 

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