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프롤로그 나를 위한 ‘행복 한 상’ 차리기 chapter 1 정신과 의사가 부엌에서 배운 것들 01 선택 : 완벽한 의사보다 행복한 사람이고 싶어서 02 처방 : 마음에도 처방전이 필요한 순간 03 태도 : 꼰대 의사에서 초보 요리사가 되기까지 04 진단 : 당신의 마음은 지금 허기진가요? chapter 2 준비 편 : 내 마음의 ‘행복 미각’ 깨우기 01 기준 : 온전한 밥상을 위한 두 가지 기준 02 확장 : 익숙한 맛만 고집하면 진짜 맛을 놓친다 03 본질 : 음식의 본질은 ‘맛’이 아니라 ‘살아남음’에 있다 04 독립 : 쓴맛이 줄어든다고 단맛이 되지는 않는다 05 재료 : 타고난 재료가 평범해도 근사한 요리는 가능하다 06 비교 : 인도 커리와 한식의 우열을 가릴 수 있을까? 07 의심 : 세상이 정한 행복의 기준에 나를 맞추지 않기 08 기록 : 내 마음이 가장 맛있어 하는 순간을 적어두다 09 개성 : 같은 재료로도 다른 요리는 얼마든지 탄생한다 chapter 3 요리 편 : 일상을 단단하게 만드는 마음 건강 레시피 01 밥 : 갓 지은 밥처럼 포근한 잠의 위로 02 국 : 무너진 하루의 뼈대를 세우는 뜨끈한 위로 03 샐러드 : 삶의 쓴맛까지 껴안는 법 04 육수 : 시간마저 잊게 만드는 깊은 몰입의 맛 05 김치 : 식탁에 활력을 더하는 아삭한 움직임 06 상추쌈 : 자극적인 마음을 부드럽게 감싸는 명상 07 등심 : 때로는 인생이라는 식탁 위의 화려한 한우처럼 08 비빔밥 : 흩어진 삶의 목적을 조화롭게 비비다 09 만두 1 : 공감이라는 피로 빚은 관계의 따뜻함 10 만두 2 : 관계를 통해 성장하고, 관계 속에서 찾는 행복 11 초콜릿 : 가끔은 나를 위해 허락하는 달콤한 쾌락 12 과자 : 성취라는 허기에 마음이 다치지 않게 13 캐비어 : 행운은 있으면 좋고 없어도 그만인 것 chapter 4 차림 편 : 어제보다 조금 더 맛있는 오늘 01 소박 : 진수성찬이 아니어도 된다 02 도움 : 마음의 허기를 채워줄 ‘밥 친구’가 필요할 때 03 회복 : 맛있는 레시피는 실패에서 나온다 04 위기 : 유독 마음이 무너지는 날을 위한 긴급 식단 05 책임 : 행복의 뒷면, 귀찮은 설거지까지 사랑하기 06 변화 : 조명을 바꾸듯 내 마음의 환경을 바꿔보다 07 지혜 : 행복을 한 바구니에 담지 않는 나만의 포트폴리오 에필로그 매일 조금씩 더 맛있어지는 나만의 행복 밥상 참고문헌