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당뇨약과 인슐린 주사, 막연한 체중 감량으로는
당뇨병을 치료할 수 없다!

저자 가사하라 도모코(笠原友子)는 일본약사연수센타와 일본생약학회에서 인정하는 한약·생약 취급 인정 약사이면서, 일본 전국의 약사 1000여 명을 대상으로 당뇨병의 신지식 ‘당뇨병과 아연’을 강연과 지도를 해 큰 호평을 받고 있다. 약사인 저자가 40여 년 동안 수많은 당뇨병 환자를 만나면서 약만으로는 당뇨병을 치료할 수 없음을 깨닫고 당뇨병의 원인에 대한 의문을 가지고 오랜 연구와 임상 끝에 당뇨병의 진짜 원인을 찾아냈다. 당뇨병의 원인은 ‘영양 불균형’ 비타민과 미네랄, 특히 아연의 부족이기에 당뇨병 치료의 열쇠가 있음을 확신하게 되었다.

‘당뇨병 치료의 핵심’은 각 환자의 당뇨병의 원인에 따라 ‘너무 많이 섭취한 음식은 줄이고, 모자라는 영양소는 보충하는 것’이다. 당뇨병은 결국 영양 불균형으로 대사가 잘못되어 생기는 질환이기에 섭취한 탄수화물(당질·당분)이 에너지로 원활히 바뀌도록 식사량을 줄이면서 영양소를 보충할 수 있는 ‘식이요법’으로 원래의 대사능력을 회복하게 하는 방법이다.

프롤로그?: 당뇨병은 영양 부족이 원인이다

제1장 : 당뇨병의 원인은 ‘영양 뷸균형’이다

당뇨보다 무서운 것은 합병증이다
약에 의존할수록 회복이 어렵다
당뇨병은 영양이 부족해 생기는 증상이다
체형을 기준으로 치료의 방향을 잡는다
혈액검사 결과를 보면 보충해야 할 영양소가 보인다
저체온도 영양 부족이 원인이다
갱년기 여성은 특별히 주의해야 한다

제2장 : 이렇게나 잘 먹는데 영양 결핍이라니…

식품 속 영양소가 줄어들었다
소중한 미네랄이 소변으로 배설되고 있다
이런 행동은 아연을 필요 이상으로 써버린다
간 질환, 우울증, 신장병 환자는 특히 주의해야 한다
환경이 질병을 부른다
지금 당장 아연 보충이 필요한 사람들
체질에 따라 아연 필요량이 다르다

제3장 : 비타민과 미네랄, 특히 ‘아연’은 꼭 챙겨라

아연, 인슐린, 혈당의 삼각관계
합병증, 아연이 막을 수 있다
활성산소 제거에도 아연이 꼭 필요하다
아연이 부족해서 생기는 증상과 질병들
아연을 효과적으로 보충하는 방법
우리 몸에 꼭 필요한 아연 이외의 비타민과 미네랄들