로그인 | 회원가입
   Home    |    신간도서    |    분야별베스트    |    국내도서


과학 > 동물과 식물 >
우리 산나물 백과
저자 | 제갈영 (지은이)
출판사 | 이비락
출판일 | 2022. 06.03 판매가 | 17,000 원 | 할인가 15,300 원
ISBN | 9788962451993 페이지 | 240쪽
판형 | 120*186*20mm 무게 |

   


직접 먹어보고 정리한
봄나물·뿌리나물·잎나물 간단 레시피

산나물은 오래전부터 독특한 향미와 식감 때문에 즐겨 찾는 이들이 생겼고 지금은 몸에 좋은 식이섬유 등 필요한 영양소를 공급하여 춘곤증 극복은 물론, 다이어트 등의 건강 식재료로 인기가 높다. 이 책은 우리나라에서 자라는 산나물을 직접 먹어보고 정리한 산나물 정보 도감이다. 130여 가지의 산나물을 봄나물과 뿌리나물, 잎나물 등으로 구분하였고 대부분 봄철에 즐겨 먹을 수 있거나 묵나물로 만들 수 있는 야생초들을 소개하였다. 구성은 산나물 활용의 기본 레시피와 각 산나물 생육상 정보(높이, 개화기, 서식환경, 특징 등), 채취시기, 식용부위, 약용 효능 등을 수록하였다.
 


 

고객센터(도서발송처) : 02-835-6872
서울특별시 중구 퇴계로 10 메트로타워 16층 홈앤서비스 대표이사 최봉길
COPYRIGHT ⓒ HOME&SERVICE CO., LTD. ALL RIGHTS RESERVED