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우리는 동물을 사랑하고, 미워하고, 예뻐하고, 먹는다. 반려동물에게는 한없이 다정하지만, 식탁 위의 고기나 실험실의 동물에게는 냉담하다. 동물을 대하는 우리의 이 모순된 태도는 올바르고 도덕적으로 정당한가? 대량 사육, 동물 실험, 수많은 생물의 멸종을 고려하면 우리는 그 어느 때보다 절실하게 동물 문제를 재고해야 한다. 우리가 동물을 이용하고 지배하며 고통을 가할 권리는 대체 언제, 어디에서 비롯된 것일까? 그리고 동물과 환경의 무분별한 착취에 맞서 우리는 무엇을 바꿀 수 있을까? 프레히트는 이 책에서 동물의 권리와 인간의 한계에 대해 끊임없이 반문하며, 우리가 직면한 난제들을 역사적, 사회적, 문화적으로 검토한다. 새로운 동물 윤리를 통해 우리는 동물을 어떻게 인식해야 하는지, 또 어떻게 관계해야 하는지를 다시 정의할 수 있을 것이다.

들어가기 전에
들어가며

1부 인간 동물
창조 질서: 진화는 얼마나 인간적인가?
영장류: 인간은 무엇인가?
직립 원숭이: 인간을 인간으로 만드는 것은?
감각과 감성: 인간과 원숭이를 나누는 것은?
1.6퍼센트: 유인원은 인간일까?
주체의 계략: 우리는 동물에 대해 얼마나 아는가?

2부 인간의 눈에 비친 동물
양심의 동토대: 종교는 어떤 식으로 우리의 탯줄을 잘랐을까?
?나는 어떤 동물도 학대하지 않았다.?: 고대 이집트의 동물
양치기와 통치자: 고대 유대교의 동물
잃어버린 낙원: 고대 그리스 로마 시대의 동물
?신이 황소에게 관심이나 있을까??: 기독교와 이슬람의 동물
위선적인 소 숭배: 힌두교와 불교의 동물
사상가들과 사랑하는 가축: 바로크와 계몽주의 시대의 동물
?동물도 고통을 느낄 수 있을까??: 연민의 귀환

3부 새로운 동물 윤리
철문: 현대적 동물 윤리로 나아가는 길
보호냐, 권리냐?: 해방의 윤리학
종에 적합한 도덕: 인간과 동물의 윤리학
좋은 것, 더 좋은 것, 가장 좋은 것: 무지의 윤리학

4부 무엇을 해야 할까?
사랑하고 미워하고 먹고: 동물과의 관계에서 나타나는 일상적 혼돈
죽임에 관한 짧은 텍스트: 동물과 법
자연 보호냐, 쾌락 살해냐?: 동물을 사냥해도 될까?
햄과 치즈를 넘어: 우리는 동물을 먹어도 될까?
실험 인형으로서의 동물: 동물 실험은 정당한가?
감옥인가, 천국인가?: 동물의 삶에서 보는 동물원의 장단점
고독의 시대: 보존의 윤리학
화합하지 못하는 삼두 체제: 동물 보호, 동물 권리, 종 보호
쇼펜하우어의 세 단계: 무지의 실용주의

주
참고 문헌
각 장의 제사(題詞) 출처
옮긴이의 글
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